jueves, 30 de abril de 2020

Viajemos al mundo de los Mayas

Hoy les proponemos un viaje, a la historia de América Central.
Allí hace cientos de años vivió una de las civilizaciones precolombinas más importante de América:
Los Mayas. 


Recordemos que la se llama Civilizaciones Precolombinas a aquellos pueblos que vivían en el Continente americano antes de la llegada de los españoles. Las más importantes fueron Incas en América del Sur, Mayas en América Central y Aztecas en América del Norte.

miércoles, 29 de abril de 2020

Uno más de Bornemann

Recorriendo nuestra biblioteca virtual de Elsa Borneman encontramos la historia de un lobo que se enfrenta a una caperucita feroz.
Le proponemos compartir la historia en famila.



martes, 28 de abril de 2020

Cocinemos, bien caserito

Hoy les proponemos experimentar un poco más en la cocina y realizar nuestra propia Masa Madre.

La masa madre no se vende en ningún supermercado 
¡La hacemos nosotros mismos en nuestra cocina!
Es un fermento compuesto por harina y agua,
 no contiene ningún tipo de levadura.
 Pero hace que el pan leve, se infle.

Se prepara mezclando partes iguales de harina y agua. Eso sí, todos los días hay que “alimentarlo”, quitando una parte y sumándole el mismo volumen de harina y agua. Si usamos un recipiente bien grande, no es necesario quitar masa, sino que sólo se le agrega. La masa madre estará lista entre el cuarto y el séptimo día si es que se realizaron bien todos los pasos. Es en ese momento cuando la podemos utilizar como si fuera la levadura industrial, pero este proceso será más largo, ya que los reposos son más extensos.

Cómo hacer masa madre paso a paso

Lo ideal es usar harina integral, de trigo o de centeno. Si se utilizan las harinas refinadas, habrá menos colonias de microorganismos, porque se eliminan las partes donde más levaduras hay, que es en la parte exterior del grano.

Día 1
A la mañana, en un recipiente limpio y seco, se humedece la harina con el agua, siempre usando iguales proporciones. Comencemos con 200 gramos de harina integral y 200 cc de agua. Se mezcla muy bien hasta obtener una especie de engrudo, con textura similar a la mezcla que se utiliza para hacer panqueques. Se cubre con un lienzo y se deja a temperatura ambiente, entre los 22º y los 28º. Esa misma noche, se le agrega al recipiente 100 gramos más de harina y 100 cc de agua. Si rebalsa el frasco, sacar 200 gramos de la mezcla, antes de sumarle los ingredientes.

Día 2
Volver a “alimentarla” con la misma proporción de harina y agua a la mañana. Este proceso se llama refrescar la masa y debe realizarse dos veces por día.



Día 3
Es posible que el aspecto de la masa comience a cambiar. Se podrán ver burbujas, aumento del volumen y además se percibe un olor que no debe ser desagradable, sino más bien a fruta madura, a manzana o a sidra. Y siempre continuar refrescándola.

Días 4 al 7
Si ya se pudo ver actividad en la masa, quiere decir que está lista. Es posible que en este momento observen una especie de líquido oscuro en la superficie. Si eso ocurriere, simplemente habrá que desecharlo, quitándolo con una cuchara.



Ahora es cuando debemos decidir cuán dura será la masa: cuanto más dura esté (con más harina), más lenta será su actividad. Si no la van a utilizar con mucha frecuencia, se recomienda hacerla un poco más espesa, antes de llevarla a la heladera. Por el contrario, si la usamos en este momento, se puede mantener en la misma proporción. O sea, más líquida.



Por cada kilo de harina, se utilizan, generalmente, 300 gramos de masa madre.

Dónde conservar la masa madre

Si la van a utilizar, digamos, una vez por semana, o cada cuatro días, es recomendable guardarla en la heladera, tapada. El día que se la utilice, se deberá sacar de la heladera con tiempo, para que se vaya atemperando.
Si se utiliza diariamente puede quedar a temperatura ambiente, siempre y cuando ésta sea propicia para su crecimiento.

¿Qué pasa si la masa madre no se alimenta por un par de días?

Esto es muy importante. La masa siempre se debe alimentar, porque si llegaran a pasar cuatro días sin el refresco diario, podría ponerse ácida y se notará un deterioro. Bien conservada y cuidada, la masa madre es eterna.

Beneficios de hacer pan con masa madre


  • Tienen un sabor diferente, son más ácidos, más rústicos.
  • Las burbujas tienen el interior brillante y la miga es elástica.
  • Tienen una corteza más crujiente.
  • Se conservan más tiempo (72 horas), incluso definen mejor su sabor con los días.
  • No se ponen gomosos. Pueden endurecerse, pero se regeneran rápidamente con un golpe de horno.
  • Son totalmente naturales y se digieren más fácilmente. 

¿Comenzamos la experiencia? En una semana, cuando tengan la masa madre lista, podrán hacer estas recetas y lucirse con panes caseros. 

lunes, 27 de abril de 2020

Cuidar nuestros dientes es importante

El cuidado de nuestros dientes es muy importante. Tener dientes y encías sanas previene futuras enfermedades.
Por esto, junto con la Seño Marianela, les dejamos información y consejos para tener una buena salud bucal.
 Para empezar, les proponemos conocer un poco más acerca de nuestros dientes con Zamba y una excursión a los dientes.


 Ahora veamos cómo cuidar nuestros dientes.


¿Por qué aparecen las caries?


Para conocer un poco más, y compartir en familia.





viernes, 24 de abril de 2020

23 de abril: Día Internacional del Libro

Ayer fue un día muy especial "Día Internacional del Libro y de los Derechos de Autor" y estuvimos celebrando...
La seño Eleonora volvió a sorprendernos en la TV Pública. Ayer participó del programa "Seguimos educando" y festejó junto a dos escritoras argentinas de lujo: Isol y Adela Bash.



Pero...¿Por qué es el Día Internacional del Libro?
En el siguiente video Zamba nos cuenta el porqué


Además Eleonora nos mandó un saludo...



Por otra parte, la Fundación del Libro publicó un ingenioso recorrido a través de diferentes obras de autores latinoamericanos.


Ahora se preguntan ¿Los bibliotecarios del Distrito 19° hicieron algo especial por el Día Internacional del Libro? Pronto tendrán la respuesta...Estén atentos.

Dejennos en comentarios ¿ Cuál es su lugar favorito para leer?

jueves, 23 de abril de 2020

Carnaval toda la vida

El carnaval en Buenos Aires, desde sus orígenes hasta la actualidad, fue una celebración popular auténtica, en la que se expresaron las distintas culturas de los pueblos que fueron conformando la población de la ciudad.

En esta oportunidad, junto con la seño Melisa queremos compartirles un documental que nuestra las fiestas populares en el barrio de Villa Soldati. Este video fue realizado en el 2006, por alumnos de la Escuela N° 18 DE 19°, hoy ya ex-alumnos.



miércoles, 22 de abril de 2020

Seguimos leyendo a Bornemann

En esta oportunidad les proponemos leer uno de sus libros de cuentos "Socorro. 12 cuentos para caerse de miedo". Cuentos presentados y ordenados por Frankenstein que provocan placer y miedo. Un clásico en la literatura infantil.

martes, 21 de abril de 2020

Seguimos cocinando en familia

Hoy les proponemos poner en juego la creatividad.
La seño de tecnología les propuso a los chicos de 5° grado hacer una TORTILLA DE PAPAS, con el objetivo de identificar las operaciones dentro de la realización de la tortilla.
Uno de los compañeros nos contó cómo hizo la suya.


También nos envió fotos de algunas de las operaciones que permiten la tecnificación de la tarea.

¡Gracias Sebastián por tu participación y compromiso con la tarea!

¿Se animan a dejarnos su receta de la tortilla de papas en comentarios?

lunes, 20 de abril de 2020

Biblios en Lectura colectiva

Tiempos de estar distanciados pero sentirnos juntos.
Los bibliotecarios y bibliotecarias del Distrito 19° nos conectamos para acortar distancias y acercanos a ustedes, nuestros usuarios. Les compartimos una de las primeras Lecturas colectivas: Selma de Jutta Bauer.
Esperemos que las disfruten tanto como nosotros y nosotras.
No olvides dejarnos comentarios.


Cuidemos nuestra alimentación

Quedarse en casa, nos hace compartir muchas cosas en familia, por eso les proponemos que juntos pensemos en cómo armar una dieta saludable. Acá les dejamos un artículo del primer número de nuestra revista "Ciencia para los chicos", que se publicó en el año 2017 y fue escrito por alumnos de 7° grado.


viernes, 17 de abril de 2020

Espejo, espejito

Hoy, con la seño Marianela, queremos compartirles una poesía que pertenece a una comedia musical infantil Derechos torcidos y fue escrita por Hugo Midón y Carlos Gianni.


Me miro en el espejo

ME MIRO EN EL ESPEJO
ME QUIERO CONOCER
SABER QUÉ CARA TENGO
Y DE QUÉ COLOR LA PIEL.

ME MIRO EN EL ESPEJO
ME QUIERO DESCUBRIR
CONTAR LAS POCAS PECAS
QUE TENGO EN LA NARIZ.

ME MIRO EN EL ESPEJO
ME QUIERO COMO SOY
NO IMPORTA SI SOY ALTO
O PETISO Y PANZÓN.

ASÍ SOY YO, ASÍ SOY YO.
MUCHO GUSTO EN CONOCERME
Y ENCANTADO DE QUIEN SOY.

QUIZÁS PODRÍA TENER
LA SONRISA MÁS CORDIAL
EL ABRAZO MÁS ABIERTO
O EL OMBLIGO EN ESPIRAL.

PERO ASÍ SOY YO, ASÍ SOY YO.
MUCHO GUSTO EN CONOCERME
Y ENCANTADO DE QUIEN SOY.


HUGO MIDÓN, nació en Valentín Alsina (1944-2011) fue un prestigioso actor, maestro, autor, director y compositor. Referente que revolucionó la comedia musical argentina y el teatro infantil.

Les dejamos el video de esta poesía junto a su música... Se animan a cantarla.
No se olviden de dejarnos sus comentarios.





jueves, 16 de abril de 2020

Salida virtual

Hola. Hoy, junto con la Seño Lidia, les proponemos una salida virtual por las plazas de la Ciudad de Buenos Aires


Ya recorrieron las plazas ¿Cuál les gustó más?¿Por qué? 
¡Dejen sus comentarios!

miércoles, 15 de abril de 2020

Leyendo a Bornemann

Seguimos a Elsa Bornemann en un recorrido a través de sus obras.
Hoy proponemos leer "Una trenza tan larga", un bellísimo cuento donde se une la poesía y la aventura.




DESCARGAR

Este cuento tiene similitudes con un cuento clásico ¿Se animan a descubrirlo y contarnos en comentarios cuáles son?

martes, 14 de abril de 2020

Cocinemos en familia

Estos son buenos momentos para compartir actividades en familia y divertirse un rato. Por eso te proponemos una receta de unas ricas galletitas, fáciles de hacer y salen muchas para comer.



Pasos a seguir:
1
Agarrá un recipiente con la capacidad suficiente, introducí la harina y la manteca y mezclá bien ambos ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer estas sencillas galletitas fáciles.

2
Incorporá el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla (si lo deseás) cuando la harina y la manteca estén bien integradas, agregá la harina y siguí mezclando.
Va a llegar un momento que tendrás que amasar, con tus manos la preparación, hasta que la masa quede compacta.
Poné la masa en la heladera media hora.

3
Después con un palo de amasar estira la masa hasta que quede de un centímetro de espesor. Con un molde para galletitas o un vaso cortá las galletitas.

4
¡A cocinarlas!
Coloca todas las galletitas sobre una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos.
Si querés decorarlas con el dulce de leche, colocando una pequeña cantidad encima.
Dejá que se enfríen y ¡a comer!


Mirá las nuestras

Elegimos poner una cucharada de cacao a la masa ¿Se animan a crear las suyas?


lunes, 13 de abril de 2020

Me ciudo, te cuido

El Coronavirus sigue entre nosotros y para hacerle frente la mejor medicina es la PREVENCIÓN. Por eso es muy importante que nos quedemos en casa, nos lavemos las manos frecuentemente y usemos TAPABOCA, desde que salimos de casa hasta que volvemos.
En todo lo que hagamos fuera de casa debemos usarlo, cuando hacemos una cola para entrar al supermercado y dentro de él, o cuando vamos a la escuela a retirar el bolsón de comida y dentro de ella, siempre que estemos fuera de casa tenemos que usar un tapaboca.

Recordá: salir solo cuando es necesario y UNA SOLA PERSONA por familia con tapaboca.

¿PARA QUÉ USAR UN TAPABOCAS? Para cuidar a los demás y evitar que el virus se siga propagando. El Coronavirus no siempre presenta síntomas, entonces podríamos ser portadores asintomáticos y contagiar sin querer contagiar a otros.

HACÉ TU PROPIO TAPABOCA CON UNA MEDIA







miércoles, 8 de abril de 2020

Uno más uno


UNO MÁS UNO

A los cinco años planté un nombre. Aún no sabía escribir, y el jardín de casa me reservaba un lugar mágico, bajo las azaleas cultivadas por papá. Allí lo pronuncié por primera vez: Pa-blo...
Los sonidos saltaron sobre mi mano izquierda, que me cruzaba la boca para recogerlos uno por uno. Tenía miedo de que se me cayera alguno. De ese modo, ¡zas!, la magia rota y Pablo se me perdería  para siempre. Pero no. Los duendes me querían entonces: los sentí chocar contra mi piel y cerré la mano con fuerza. Ya era mío.
 Después, lo planté apresurada, para que mis hermanas mayores no descubrieran el secreto y corrí al comedor, donde ellas y mis padres me esperaban para almorzar.
 Todos estaban alegres aquel domingo... Yo también: acababa de plantar el nombre de mi amigo.
 Ah... No podía contárselo a nadie: ¡yo no conocía a ningún chico que se llamara Pablo! ¡Cómo se iban a reír mis hermanas, si les decía que me había inventado un amigo! ¿Y mamá? Seguramente me volvería a repetir que mis verdaderos amigos eran Lucas, Teresa, Carlitos o Raquel, los hijos de nuestros vecinos...
 ¿Y papá? Papá se limitaría a responderme con un dulce silencio...¿Quién iba a entender que yo necesitaba un Pablo y que sabía que alguna tarde tenía que aparecer, porque había plantado su nombre con amor?
 El tiempo que hubiera que esperarlo no me importaba. Es más, el tiempo no tenía entonces, para mí, ninguna importancia...Cuando cumplí seis años ingresé en primer grado y aprendí a escribir, como todos los chicos.
Bla-Ble-Bli-Blo-Blu leí una mañana a coro, junto con mis compañeros, mientras la maestra escribía esas sílabas en el pizarrón, con tizas de colores.
 Ble era un caBLE amarillo...
 Bli, una taBLIta verde...
 Blu, una BLUsa colorada...
 Bla, todo el BLAnco...
  ¿Y Blo? El corazón me atropello el guardapolvo: ¡Blo era PaBLo! ¡Yazul!
 PaBLO es el carpintero de mi pueblo —nos dictó más tarde la maestra. Y en mi cuadernito, generosamente abierto como la tierra del jardín de casa, escribí el nombre de mi amigo por primera vez. En el mismo momento, me pareció oír un canto o un silbo... Un canto o un silbo breve, tan breve como es todo lo mágico. Tan hermoso. Igual de inexplicable.
 Terminaron las clases. Y sí. Sí. Sí y sí: Ese verano, tropecé con Pablo: digo que tropecé, porque realmente sucedió así. Él doblaba la esquina de mi casa, arrastrando una rama contra la pared. Yo caminaba en la dirección contraria. De golpe, el encuentro. A puro sol. De frente.
 Nos miramos entre aleteos. (Todavía sobraban las mariposas...).
 —¡Hola!—me gritaron Lucas, Teresa, Carlitos y Raquel, que venían siguiéndolo.
 —Es el nieto de don Gregorio...— me dijo Lucas.
 —...que vino del campo...— agregó Carlitos.
 —...a pasar las vacaciones en la ciudad— completó Raquel, excitada.
 —Ésta es Elsita, Pablo. —Teresa nos presentó.
 ¡Ja! ¡Como si hubiera hecho falta! ¡Al amigo se lo reconoce por los ojos! Y nosotros dos, mirándonos, ya nos habíamos reconocido.
 Esa noche, volví al jardín y desenterré su nombre: ¡mi amigo Pablo había aparecido por fin!¿Cómo contarles lo que nos dimos?

Necesitarían palabras hechas a mano, de esas que únicamente ustedes, los chicos, son capaces de dibujar... (Yo ya soy grande y uso una máquina para escribir...). Sin embargo, creo que puedo ayudarlos para que lo imaginen: aquel verano fue la suma de uno más uno. Reímos, compinches, y lloramos a dúo.
 Aquel verano fue una calle redonda, por la que él y yo corrimos cada día para cambiarnos las sonrisas...
 Aquel verano fue una plaza, donde juntos perseguimos con los ojos  los mismos pájaros...
 Aquel verano fue una siesta, en la que ambos, en puntas de pie, escuchamos campanear nuestros zapatos sobre un sueño que solamente nosotros dos sabíamos que era común. Al gastarse las vacaciones, Pablo volvió a su provincia. Marzo había venido a buscarlo. Marzo se fue, llevándolo.
 No nos volvimos a ver.
 Fuimos amigos durante un verano.
 Amigos a más no poder. Un verano solo. Amigos. Un único verano. Uno.
¿Que fue poco tiempo?
 Ya les dije que el tiempo no tenía entonces, para mí, ninguna importancia.
 Para Pablo tampoco. No puedo escribir más: en este momento me parece oír un canto o un silbo... Un canto o un silbo breve, tan breve como es todo lo mágico. Tan hermoso. Igual de inexplicable.

Del aula a la tele y de aula, la tele

¡La seño Eleonora nos da clases desde la tele!
Ayer en el canal Encuentro se emitió una nueva edición del programa "Seguimos educando". En él, la seño Eleonora nos enseño muchas cosas (texto expositivo, mitos, cálculos).
Esto nos trajo muchas alegrías, no solo porque una parte de nuestra escuela estaba allí, representada por Eleonora, sino también porque pudimos volver a disfrutar de sus clases.

Entre otras cosas, ella eligió un cuento, que compartió con todos los espectadores, "Uno más Uno" de la autora Elsa Bornemann.
En la próxima entrada te lo dejamos para que lo leas y releas cuando quieras. 

Desde la Biblioteca le mandamos a Eleonora ¡FELICITACIONES!



martes, 7 de abril de 2020

¡A jugar en familia!

Para entretenernos un rato ¿Se animan a resolverlo y mandar la respuesta?


 OJO!!! prestar mucha atención a los dibujos

lunes, 6 de abril de 2020

Informate acerca de el Dengue, Fiebre amarilla y otras enfermedades en nuestra revista

En el segundo año de la revista "Ciencia para los chicos", que se publicó en el año 2018, los alumnos de séptimo grado realizaron una interesante investigación acerca de diferentes enfermedades que hoy nos preocupan: Dengue, Fiebre amarilla, Zika y Chikungunya.
Te invitamos a la que leas...

https://view.genial.ly/5bb511925b64ad591a0e0104/interactive-content-publicacion-ii


Mantengamos todo limpio

Sin dejar de lavarnos las manos no olvidemos de limpiar nuestro alrededor. Estamos en una época del año en la que los mosquitos nos rodean, por eso hay que prevenir...

viernes, 3 de abril de 2020

Un nuevo día. Queremos compartir un poema de la escritora argentina Elsa Bornemann. Elegimos este poema porque nos lleva a valorar lo que nos rodea y a disfrutarlo.


No existe un día más hermoso que el día de hoy

La suma de muchísimos ayeres forma mi pasado. Mi pasado se compone de recuerdos alegres...tristes...
Algunos están fotografiados y ahora son cartulinas donde me veo pequeño, donde mis padres siguen siendo recién casados, donde mi ciudad parece otra.
El día de ayer pudo haber sido un hermoso día...Pero no puedo avanzar mirando constantemente hacia atrás. Corro el riesgo de no ver el rostro de quienes marchen a mi lado.
Acaso el día de mañana amanezca aún más hermoso...
Pero no puedo avanzar mirando sólo el horizonte. Corro el riesgo de no ver el paisaje que se abre a mi alrededor.
Por eso, yo prefiero el día de hoy. Me gustaría pisarlo con fuerza, gozar de su sol o estremecerme con su frío, sentir como cada instante me dice ¡¡¡Presente!!!
Sé que es muy breve, que pronto pasará, que no voy a poder modificarlo luego ni pasarlo en limpio...Como tampoco puedo planificar demasiado el mañana: es un lugar que todavía no existe.
Ayer fuí. Mañana seré: Hoy soy.
Por eso hoy te digo que te quiero...
hoy te escucho...
hoy te pido disculpas por mis errores...
hoy te ayudo...

jueves, 2 de abril de 2020

La higiene de manos - OMS

MALVINAS 30 HEROES documental

Bienvenido 2020

¡Hola!
Desde biblioteca escolar les damos la bienvenida al ciclo lectivo 2020.

Como todos los años en el mes de abril la biblioteca abre sus puertas a sus lectores, niños y niñas de la escuela y sus familias, para realizar diferentes actividades tales como préstamo de libros a domicilio y búsqueda de información para resolver la tarea escolar.

Este año nos encontramos en una situación muy particular, que nunca antes había sucedido en la historia de la humanidad:  una pandemia, provocada por el Coronavirus. Esta realidad nos encuentra a todos en cuarentena obligatoria. Por esta razón, este blog tomará el camino de dar información, juegos didácticos y por supuesto brindar un espacio placentero para la lectura.